मुख्य तथ्य
- मोले की रसोई घर के लिए एक नई रोबोटिक रसोई है जिसकी कीमत $300, 000 से अधिक है।
- एक पेशेवर शेफ ने रोबोट को प्रशिक्षित करने के लिए अपनी खाना पकाने की तकनीक का प्रदर्शन किया।
- White Castle अपने हैमबर्गर रेस्तरां में एक रोबोट कुकिंग असिस्टेंट का परीक्षण कर रहा है।
अगर महामारी के दौरान लगातार खाना बनाना आपको निराश कर रहा है, तो एक नया रोबोट किचन आपकी मदद कर सकता है। यानी, अगर आपके पास खर्च करने के लिए $300,000 से अधिक है।
मोले की रसोई दो रोबोटिक हथियारों के साथ एक भयावह दिखने वाला कोंटरापशन है जिसमें पूरी तरह से व्यक्त "हाथ" होते हैं जो मानव हाथ आंदोलनों को पुन: पेश करने का प्रयास करते हैं।निर्माता का दावा है कि यह स्मार्ट फ्रिज से सामग्री को पुनः प्राप्त कर सकता है, डाल सकता है, मिला सकता है और प्लेटों पर भोजन परोस सकता है जैसे कि एक मानव रसोइया करता है। यह अपने आप साफ भी हो जाता है।
"कोविड के दौरान बाहर खाना एक पूरी तरह से अलग कहानी है, और पहले से कहीं अधिक लोग घर पर खाना बना रहे हैं," SecurityNerd के संपादक जूली रयान इवांस ने एक ईमेल साक्षात्कार में कहा।
"बिना किसी सफाई के अपने रसोई घर में खाना बनाना एक बहुत ही आकर्षक विचार है, खासकर जब हम में से बहुत से लोग अपने पसंदीदा रेस्तरां में भोजन करने में सक्षम नहीं हैं। यह रसोई लगभग समान है आपके लिए एक रेस्तरां लाना, और टेकआउट से भी बेहतर, क्योंकि आपको रास्ते में भोजन के ठंडे, उमस भरे, आदि के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।"
रोबोट कुकिंग का स्वाद
मोली का दावा है कि उसकी रसोई मशीन की तरह खाना नहीं बनाती है। बीबीसी मास्टर शेफ प्रतियोगिता के विजेता शेफ टिम एंडरसन ने रोबोट को प्रशिक्षित करने के लिए अपनी खाना पकाने की तकनीक का प्रदर्शन किया। उसके आंदोलनों को तब डिजिटल कार्रवाई में अनुवादित किया गया था।
एंडरसन और अन्य शेफ ने लॉन्च के समय सिस्टम की क्षमताओं को प्रदर्शित करने के लिए 30 व्यंजन बनाए हैं, जिसमें हर महीने नई रेसिपी जोड़ी जाती हैं। अंततः, मोले का दावा है कि उपयोगकर्ता 5,000 से अधिक विकल्पों के साथ एक डिजिटल मेनू से चयन करने में सक्षम होंगे। Moley के सॉफ़्टवेयर का उपयोग करके रोबोट को तैयार करने के लिए आप अपने स्वयं के व्यंजन भी बना सकते हैं।
लेकिन क्या यह कीमत के लायक है? "यह पागल अच्छा है, लेकिन पागल महंगा है," इवांस ने कहा।
"कीमत का टैग कई लोगों के पूरे घरों से अधिक है, इसलिए हम इन रसोईयों को जल्द ही किसी भी स्थान पर नहीं देखेंगे। यदि और जब वे अधिक किफायती हो जाते हैं, हालांकि, उनमें क्षमता होती है बेहद लोकप्रिय होने के लिए। व्यस्त कामकाजी माता-पिता से लेकर बुजुर्गों और उससे आगे तक, वे कई लोगों से अपील करेंगे।"
मोले रोबोटिक्स के संस्थापक और सीईओ मार्क ओलेनिक ने एक समाचार विज्ञप्ति में स्वीकार किया कि रोबोट रसोई का मूल्य टैग इसे अधिकांश के लिए पहुंच से बाहर कर देता है।"यह उत्साही, पेशेवरों और शुरुआती अपनाने वालों के लिए अपील करेगा, और उसी के अनुसार कीमत है," उन्होंने कहा। "हम अनुमान लगाते हैं कि उत्पादन की मात्रा, क्षमता और पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं के साथ समय के साथ हमारे मूल्य निर्धारण में काफी कमी आएगी।"
कम में अन्य रोबोटिक रसोई गैजेट
वहां कई कम खर्चीले स्वचालित रसोई गैजेट हैं यदि आप एक मोली के लिए खोलना नहीं चाहते हैं। उदाहरण के लिए, सुवी की रोबोट रसोई को लें, जो काफी कम महत्वाकांक्षी और एक फैंसी, छोटे ओवन से अधिक है। इसमें मोली जैसे रोबोट हथियारों की कमी है, लेकिन यह काफी अधिक किफायती $1,199 से शुरू होता है।
यदि आप अपने रोबोट भोजन को अपने घर के बाहर परोसना पसंद करते हैं, तो इलिनोइस में एक रेस्तरां इस वसंत ऋतु में रोबोट शेफ के साथ खुलने वाला है।
रेस्तरां दुनिया भर के व्यंजन परोसेगा, जो सभी कृत्रिम बुद्धिमत्ता और स्पष्ट हाथों का उपयोग करके तैयार किए गए हैं। रोबोट भोजन के लिए सामग्री तैयार करने, कुकवेयर और बर्तनों का उपयोग करने और बर्तन साफ करने जैसे कार्यों को करने में सक्षम होगा।
यदि आप अपने खाना पकाने के प्रभारी बनना पसंद करते हैं और आपको केवल एक सहायक की आवश्यकता है, तो मिसो रोबोटिक्स फ़्लिपी भी है, जिसका दावा है कि कंपनी अपने परिवेश से सीख सकती है और समय के साथ नए कौशल हासिल कर सकती है।
रेस्तरां के लिए बने इस रोबोट में एक हाथ है और यह ग्रिल या फ्रायर का काम कर सकता है। व्हाइट कैसल हैमबर्गर श्रृंखला ने हाल ही में घोषणा की थी कि वह अपने स्टोर में उपयोग के लिए Flippy का परीक्षण करेगी।
मैं किसी और से अपना खाना बनाने के लिए तैयार हूं। हालांकि, $300,000 पर, मोली को एक आवेग खरीद के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए बहुत अधिक खर्च करना पड़ सकता है।
